w

FishyFishy NamNam Restaurant

Tørka, salta og sylta. Norske mattradisjoner med moderne vri. Kortreist mat. Dette er utgangspunktet for maten som skal serveres i Trænafestivalens berykta sjømatresturant “FishyFishyNamNam!”. FishyFishy finner du inne på festivalområdet, og gjøres om til den ramsalte klubben Klubb Kokkejævel ved midnatt.

19.04.201710:41 Liss Marie Jakobsen

Det serveres en fast 3-retters meny med vinpakke om du ønsker. En 3-retter koster 490.- per person.

Menyer blir som følger:
Torsdag:
«Hyse med vill løk fra Saura, lettrøkt saus, selleri, tangspagetti og trøffel fra havet»

Fredag:
«Lyr, rotmoskrem, fennikel crudite og kapers, grønt fra hagen»

Lørdag:
«Grillet hval med syltet kål, ramsløk emulsjon, saltkokte småpoteter»

Du reserver her og vil få svar når det er registrert plass til dere.

Mads Grimeseth